Учебники: доп. пособия Книжный магазин с доставкой курьером или Почтой России. Лучшие цены в РФ. Мезенова О.Я.
Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

О.Я. Мезенова: «Технология, экология и оценка качества копченых продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ»

Раздел: Учебники: доп. пособия
Книга 2009 года, 488 страниц

О.Я. Мезенова: Технология, экология и оценка качества копченых продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Издатель: Гиорд
Издание в 11 томах

Цена: 649.00 руб.
Нет в наличии, но принимаются «предварительные» заказы
Добавить в корзину Технология, экология и оценка качества копченых продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ О.Я. Мезенова

Аннотация:
В настоящем пособии рассмотрены современное состояние и перспективные направления развития копчения. Даны основные способы копчения пищевых продуктов, физические и химические аспекты получения и применения коптильных сред, механизм формирования основных свойств копченой продукции Больше информации о Технология, экология и оценка качества копченых продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

О.Я. Мезенова: «Технология и методы копчения пищевых продуктов»

Раздел: Пищевая и микробиологическая промышленность
Книга 2007 года, 286 страниц

О.Я. Мезенова: Технология и методы копчения пищевых продуктов Издатель: Проспект Науки
Издание в 2 томах

Цена: 0.00 руб.
Нет в наличии, заказы не принимаются
Добавить в корзину Технология и методы копчения пищевых продуктов О.Я. Мезенова

Аннотация:
Рассмотрены физико-химические основы и способы копчения пищевых продуктов, механизм формирования основных показателей качества и современные тенденции развития коптильных производств. Показаны научно-практические основы бездымного копчения, охарактеризованы со временные бездымные коптильные среды и перспективы их применения в пищевой промышленности Больше информации о Технология и методы копчения пищевых продуктов

О.Я. Мезенова: «Технология и методы копчения пищевых продуктов»

Раздел: Учебники: доп. пособия
Книга 2007 года, 286 страниц

О.Я. Мезенова: Технология и методы копчения пищевых продуктов Издатель: Проспект Науки
Издание в 2 томах

Цена: 0.00 руб.
Нет в наличии, заказы не принимаются
Добавить в корзину Технология и методы копчения пищевых продуктов О.Я. Мезенова

Аннотация:
Рассмотрены физико-химические основы и способы копчения пищевых продуктов, механизм формирования основных показателей качества и современные тенденции развития коптильных производств. Показаны научно-практические основы бездымного копчения, охарактеризованы со временные бездымные коптильные среды и перспективы их применения в пищевой промышленности Больше информации о Технология и методы копчения пищевых продуктов

Покупая книжную продукцию, у нас спрашивают:

    Ну вот и все очередная книга любви закрыта.Что делать...незнаю?
  • Коллекционер?Может писатель?

    Как вам последняя книга: "Гарри Поттер"?
  • Так и не собрался с силами прочитать... Какая разница? Все равно "добро" победит...

    Как научить попугая Жака разговаривать?
  • У меня воробей семь лет ему уже, а ниче, кроме «спасибо», «нелогично» и «пожалуйста» не говорит.

    По результатом моего же опроса большинство ратует за совместное обучение. Чем это можно объяснить?
  • Это объясняется очень просто! Люди против ДВОЙНЫХ стандартов, которые будут насаждаться в случае раздельного обучения!:) Общество двигается на пути к единыъ стандартов социального повденеия. Двойные же стандарты - это характеристика морального уродства!:)

    Где можно найти литературу на русском языке в Брюсселе?
  • В російскій бібліотеці

    Очень активный ребенок(мальчик) - 5лет. Делает все на оборот. Никто не узнает его. Все в шоке.
  • Негативизм пройдёт к школьному возрасту.